img/Logo

Find your hobby

ПЕРВЫЕ
БЛЮДА
Если ты любишь готовить и ищешь простые рецепты вкусных блюд, то ты точно по адресу! На нашем сайте мы собрали ТОП-3 рецептов вксунейших первых блюд.
1. Сырный суп
2. Грибной суп
3. Суп с семгой
СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
4 порции
45 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
Креветки
15 штук
Плавленый сыр
400 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 головка
Зелень
1 пучок
Картофель
4 штуки
Чеснок
1 головка
Соль, специи
по вкусу
Энергетическая ценность одной порции
КАЛОРИИ
441 ККАЛ
БЕЛКИ
34,2 ГРАММ
ЖИРЫ
12,6 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ
51 ГРАММ
Инструкция приготовления
1. Нарезать чеснок, лук и морковь и обжарить на сковороде до нужной мягкости.
2. В двух литрах кипящей воды расплавить натертый сыр, добавляя его столовой ложкой и постоянно помешивая.
3. Посолить, добавить специи по вкусу.
4. Когда картофель сварится, снять с огня и добавить в суп обжаренную смесь из овощей и мелко нарезанную зелень.
5. Свежие креветки в отдельной миске залить небольшим количеством готового горячего супа.
6. Порозовевшие креветки добавить в тарелку с супом перед подачей на стол.
КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
4 порции
30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шампиньоны
300 г
Картофель
4 штуки
Репчатый лук
2 штуки
Сливки 20%
500 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Энергетическая ценность одной порции
КАЛОРИИ
381 ККАЛ
БЕЛКИ
9,6 ГРАММ
ЖИРЫ
26,2 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ
29.7 ГРАММ
Инструкция приготовления
1. Поставить вариться 4–5 средних картофелин.
2. Лук и грибы очистить. Лук мелко нарезать, грибы нарезать дольками.
3. Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, потом добавить грибы. Жарить до готовности грибов, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
4. Когда картошка сварится, слить воду, но можно, на всякий случай, оставить стакан воды, в которой варилась картошка. Добавить грибы с луком в картофель, добавить сливки, соль, перец и измельчить блендером. Если вам кажется, что суп густоват, добавить ту самую воду.
5. Подавать с гренками.
СЛИВОЧНЫЙ СУП С СЕМГОЙ
4 порции
50 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
Семга
300 г
Картофель
500 г
Помидоры
300 г
Лук-порей
200 г
Сливки 10%
500 мл
Морковь
150г
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Зелень
1 пучок
Молотый черный перец
по вкусу
Энергетическая ценность одной порции
КАЛОРИИ
481 ККАЛ
БЕЛКИ
24,1 ГРАММ
ЖИРЫ
34,4 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ
38.1 ГРАММ
Инструкция приготовления
1. Лук-порей нарезать кольцами, морковь натереть на тёрке.
2. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезать кубиками.
3. Помидоры очистить от кожицы (перед этим помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.
4. В кастрюле на растительном масле обжарить нарезанный лук и натертую морковь. Добавить помидоры. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
5. Когда вода закипит, добавить туда картофель, немного посолить, а затем варить 5-7 минут. Позже добавить семгу. Следом влить сливки. Суп варить до готовности картофеля.
Вдохновляйтесь, готовьте и наслаждайтесь!